我在新加坡吃火鍋,新加坡2018年度火鍋店盤點,排名不分先後

這幾年來,各種品牌的火鍋店在新加坡就像雨後春筍一般,“野蠻生長”!按照我們的傳統,2018年,就要盤點18家火鍋。

所以,在這裡,為廣大吃貨朋友們獻上最貼(不)心(全)年度火鍋店盤點!排名不分先後哈~

1. 小龍坎——最重口味

在中國火得不要不要的小龍坎,終于在今年來到新加坡,開了海外第一家直營店!

為了保持火鍋最原始的口味,小龍坎堅決不改味道,就是要用由重慶大廚炒制的百年秘方底料,做出最正宗的牛油火鍋!

小龍坎——最重口味
小龍坎——最重口味

地址:20 Smith Street(牛車水美食街),Singapore 058934

營業時間:早上11:00 – 隔天早上6:00

電話:92208866 / 81868336

2. 海底撈——最貼心

海底撈的貼心服務已經是衆所周知的了,江湖上也流傳着不少關于海底撈的段子,就連最火的抖音上,也有腦洞大開的網友們,曬出海底撈的最新吃法…….

海底撈在新加坡的開店速度簡直快到飛起~

克拉碼頭門店

地址:3D River Valley Road #02-04 Clarke Quay, Singapore 179023

營業時間:早上10:30 – 隔天早上6:00

電話:6337 8626 / 6337 8627

索美塞門店

地址:313 orchard road # 04-23/24 Singapore 238895

營業時間:早上10:30 – 隔天早上6:00

電話:6835 7227 / 6835 7337

裕廊東門店

地址:#03-01 IMM,2 Jurong East Street 21 Singapore 609601

營業時間:早上10:30 – 隔天早上6:00

電話:6896 4111 / 6896 4222

怡豐城門店

地址:1 Harbourfront Walk VivoCity #03-09 Singapore 098585

營業時間:早上10:30 – 隔天早上6:00

電話:6250 7557 / 6250 7667

勿洛門店

地址:311 new upper changi road #01-13 Bedok Mall, S467360

營業時間:早上10:30 – 隔天早上4:00

電話:6385 3343 / 6385 3433

諾維娜門店

地址:Royal Square,103 Irrawaddy Road, #06-01/02, S329566

營業時間:早上10:30 – 隔天早上6:00

電話:6565 5567 / 6565 7767

多美歌門店

地址:68 Orchard Road, Plaza Singapura #04-01/20 S238839

營業時間:早上10:30 – 隔天早上6:00

電話:6250 0330 / 6250 0990

盛港門店

地址:33 Sengkang West Ave, The Seletar Mall #03-36/37 S797653

營業時間:早上10:30 – 隔天早上6:00

電話:6282 5505/6282 5506

3. 香天下——最高顔值

這是一家在全球有600多家分店,英國前首相卡梅倫和許多大牌明星都紛紛打call的火鍋店。

香天下——最高顔值
香天下——最高顔值

為什麼說它高顔值?因為它們特有的小熊、HiKitty的牛油鍋底,美豔的芭比和牛,滿滿一排的一米羊肉,既有創意又上照,顔值高得讓人都不舍得吃了~

地址:克拉碼頭 Block B, 3 River Valley Road#01-06/07 Singapore 179021

營業時間:上午10:30 – 淩晨4:00

(周六、周日及公共假期,營業時間延長至淩晨6點)

電話:6265 9777

4. 撈皇——最養生

他們真能算是火鍋界的一股“清流”了,比起又麻又辣的川味火鍋,撈皇推出的是熬了8個小時以上,湯底濃厚的粵式火鍋!很适合那些不怎麼吃辣的朋友哦~

秉持着沒有KTV的廣式餐廳不是好的火鍋店這一偉大觀點,撈皇的老闆果斷把KTV搬到了火鍋店!這裡的包間和大廳都有卡拉OK設備,可以吃一口肉,唱一句歌~

撈皇——最養生
撈皇——最養生

地址:331 New Bridge Road, Dorsett Residence, #01-04, Singapore 088764

營業時間:中午12:00 – 淩晨5:00

電話:6443 7707

5. 譚魚頭——最老字号

說起新加坡川味火鍋界的“老字号”,就不得不提10年前就進軍新加坡的譚魚頭了。更難得的是,這麼多年來,譚魚頭的火鍋一直保持高品質,大家可以時不時去來場回憶殺~

譚魚頭——最老字号
譚魚頭——最老字号

這裡的用餐環境很好,不但底層空間寬敞,二層更有土豪包間,很适合宴請。

地址:177 River Valley Rd, Liang Court, Singapore 179030

營業時間: 早上11:30 – 晚上11:30

電話:6836 6839

6. 錦裡時尚火鍋——最自助

這是一間點菜式的川味自助火鍋,主打正宗川味。而且最關鍵的是,大家可以毫無顧忌地吃到扶牆走路!建議餓兩天再去吃,一人吃回兩人份~

錦裡時尚火鍋——最自助
錦裡時尚火鍋——最自助

餐廳裡環境幹淨明亮清爽,位置寬敞,一進門就能聞到火鍋的麻辣香味。

地址:42 Mosque St, Singapore 059520

營業時間:早上9:00 – 晚上11:00

電話:6532 0356

7. 快樂老家——最接地氣

快樂老家緻力于打造最地道的四川火鍋,老闆人很好,經常有免費烤羊肉串贈送,喜歡吃火鍋和羊肉串的朋友趕緊來!至于為啥說他們最接地氣,大約就是回老家了吧……

地址:45 mosque street(S 059523)

營業時間:早上11:00 – 晚上11:00

電話:6535 7848

8. 名堂九宮格——最高效

九宮格火鍋大有講究:中間格火力旺,不宜久煮,适合放毛肚,薄肥牛這類即燙即熟的菜品;旁邊四個方格火力稍弱,但是均勻,适合放蝦滑,肉丸等需要煮熟才能吃的菜品;而三角形的格子上火力最小,比較适合炖煮時間長的菜品,例如蘑菇豆皮等菜品~

名堂九宮格——最高效

當然,對于勇猛的吃貨來說,九宮格最大的作用,就是防止肉被别人搶了~

地址:470 North bridge Road #01-02 Bugis CUBE(S’188735)

營業時間:中午11:00 – 淩晨12:00

電話:6338 3405

9. 食間——最偏心

這是一家在新加坡原創的火鍋店,為了讓本地人更能接受,它們還特地對紅油鍋底做了改良,不像重慶火鍋那樣濃烈,更适合喜歡吃火鍋,又怕長痘上火的朋友。

但是!老闆你這麼任性地把店隻開在新加坡的西部,光造福了西部的小夥伴,你讓東部和南部的吃貨們怎麼辦?太偏心!

Jcube門店

地址:#02-19 Jcube, 2 Jurong East Central 1, Singapore 609731

營業時間:早上11:30 – 晚上10:30

電話:93376185 / 90290150

湖畔門店

地址:1237, block 350 jurong east ave 1, Singapore 600350

營業時間:早上11:30 – 晚上10:30

電話:93376185 / 90290150

10. 口爆串串——最江湖

串串也算是火鍋的近親,和火鍋唯一的區别就是不用撈來撈去。把用竹簽串起來的各種食材往鍋裡放,拿簽就吃,非常符合四川人随性不羁的個性。

店裡随處可見的豪氣江湖牌匾,以及古色古香的裝潢,讓人有一種來到了龍門客棧的感覺,各路江湖俠士聚集在此,比辣決鬥一觸即發!

口爆串串——最江湖
口爆串串——最江湖

地址:Bugis Cube 470 North Bridge Road #01-01 Singapore 188735

營業時間:早上11:00 – 隔天早上6:00

電話:8590 5111 / 9384 3991

11. 食立方——最童趣

海洋主題的裝潢、随處可見的玩偶、送餐的機器人……都是食立方的标配,非常适合帶娃的粑粑麻麻,娃被周圍有趣的事情吸引,你們就可以安心吃火鍋啦~

創意十足的他們,自從2014年在新加坡著名商業街烏節路開了第一家門店之後,擴張的勢頭,擋都擋不住!如今,全島已經有9家分店了!

牛車水門店

地址: #B1-30 Chinatown Point, 133 New Bridge Rd, Singapore 059413

營業時間:早上10:00 – 晚上10:00

電話: 6636 3833

花拉公園門店

地址:180 Kitchener Road #02-53/54 City Square Mall, Singapore 208539

營業時間:早上10:00 – 晚上10:00

電話:6636 7899

烏節路門店

地址:181 Orchard Rd #07-10/11 Singapore 238896

營業時間:早上10:00 – 晚上10:00

電話:6238 0800

丹戎巴葛門店

地址:12 Gopeng St #01-41&42/52&53 Singapore 078877

營業時間:早上10:00 – 晚上10:00

電話:6222 8518

湯申門店

地址:301 Upper Thomson Rd #01-106 Singapore 574408

營業時間:早上10:00 – 晚上10:00

電話:6456 0800

JCube門店

地址:JCube #02-08A  2 Jurong East Central 1 Singapore 609731

營業時間:早上10:00 – 晚上10:00

電話:6694 2122

西海岸門店

地址:#02-12 154 West Coast Road(West Coast Plaza)Singapore 127371

營業時間:早上10:00 – 晚上10:00

電話:6266 2858

後港門店

地址:1 hougang street 91, #01-23 Hougang1 Singapore 538692

營業時間:早上10:00 – 晚上10:00

電話:6282 6678

勿洛門店

地址:799 New Upper Changi Road #03-38/39 Bedok Point Singapore 467351

營業時間:早上10:00 – 晚上10:00

電話:6581 8885

12. Flame寶塔火鍋——最多功能

四層寶塔火鍋包含了:底層的鴛鴦湯鍋,第二層的燒烤盤,第三層的芝士鍋,以及最頂層的蒸鍋。讓你一頓飯即使吃了火鍋又吃了燒烤,還中西合并!

地址:73 Upper Paya Lebar road #01-01 Centro Bianco

營業時間:早上11:00 – 晚上11:00(星期五 & 星期六延長營業至淩晨1:00)

電話:6282 1036

13. 優品——最适合看風景

一個人來吃火鍋也可以很惬意,因為有超美的風景陪着你~單鍋、鴛鴦鍋或三味鍋任你選,湯底有番茄鍋、三鮮鍋、山珍菌鍋、烏雞湯鍋、大骨湯鍋、酸菜魚鍋、麻辣鍋。

優品——最适合看風景
優品——最适合看風景

如今,優品終于在新加坡開了另一家分店!不知道那裡的風景會不會像克拉碼頭門店一樣迷人呢~

克拉碼頭門店

地址:6 Eu Tong Sen ST,03-87/100/101/110, Clarke Quay Central,Singapore 059817

營業時間:上午11:00 – 淩晨03:00

電話:6221 5550

西海岸門店

地址:West Coast Plaza, #01-02, 154 West Coast Road, Singapore 127371

營業時間:上午11:00 – 淩晨12:00

電話:6258 5550

14. 大妙——最熱鬧

大妙火鍋海外第一家直營店就開在了新加坡。不同于傳統火鍋的厚重牛油鍋底,大妙火鍋主打“健康植物油”火鍋理念,選用四川本地生榨的上等菜籽油制成鍋底。

代表四川特色的毛肚,刀功考究的腰片,新鮮上岸的竹節蝦…..這些經典美味,都能讓你享受到純正的成都味道。關鍵是,還能看精彩川劇變臉,大廳裡的叫好聲不絕于耳,超熱鬧!

地址:3C River Valley Road #01-11 ,The Cannery,Singapore 179022

營業時間:早上10:00 – 晚上11:00

電話:6250 9969

15. 南洋老味道——最新加坡

這是一家有着傳統南洋風格裝潢,充滿了懷舊特色,讓人仿佛回到六、七十年代的老店,在這裡你可以感受美食與文化相輔相成的美感。

南洋老味道——最新加坡
南洋老味道——最新加坡

地址:芽籠 208 Geylang Road Singapore 389269

營業時間:中午12:00 – 晚上12:00

電話:6634 0901

16. 尚品——最用心

做成心形的蝦滑,就是尚品給你比的心~尚品的番茄鍋是很多人推薦的,大家可以去嘗嘗。蘸料種類也非常豐富,隻有你想不到沒有他們做不到的。

地址:02-02 Rendezvous Gallery at 9 Bras Basah(S 189559)

營業時間:中午12:00 – 淩晨12:00

電話:6238 7666

17. 辣姜山旋轉小火鍋——最文藝

看到這名字,我很想豪氣地說:“老闆!我要一統(桶)江(姜)山!” 但,人家可是一家文藝範十足的自助旋轉小火鍋店,讓你以吃日料的方式吃火鍋,非常适合優雅的小姐姐們約起~

這裡提供了八種特色鍋底,包括傳統牛油鍋、川味麻辣鍋、秘制香辣鍋、美顔番茄鍋、豬骨白湯鍋、野生菌湯鍋、泰式冬炎湯和當歸藥材雞湯~

地址:35 Selegie Road #01-06 Parklane Shopping Mall, Singapore 188307

營業時間:中午11:00 – 晚上11:00

電話:6265 8995

18. 珍寶火鍋——最海味兒

珍寶最出名的就是旗下的珍寶海鮮,幾乎每個來新加坡的人都要去打卡!在 2009 年,珍寶開了火鍋店,當然海味依舊是主打,還推出了各種新加坡特色的火鍋湯底,涮的菜也是很有本地特色。

怡豐城門店

地址:1 Harbourfront Walk #01-53 VivoCity Singapore 098585

營業時間:

星期一至星期五: 中午 12:00 – 下午 3:00

下午 5:30 – 晚上11:00

星期六,星期日及公共假期:上午 11:30 分 – 晚上11:00

電話:6273 3536

淡濱尼門店

地址:10 Tampines Central 1 #03-16 Tampines 1 Singapore 529536

營業時間:上午 11:30 分 – 晚上11:00

電話:6532 3536

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