潑水節是緬甸人最隆重的節慶日,也是緬甸的過新年,薩杜抵達
潑水節是緬甸人最隆重的節慶日,也是緬甸的過新年。新年換舊年的時刻,在炎熱的天氣之下,緬甸人彼此潑水送舊迎新,因此才取名為“潑水節”。潑水”的意思即是把這一年内所有不好的東西洗下來,然後去迎接新年的到來。因此一般大家在“潑水節”的時候相互潑水,搭彩篷建舞台潑水,開潑水車遊遍整個城市欣賞表演接受被潑水。近幾年在緬甸文化古都曼德勒舉行“走步行街潑水”,今年就新增加“鄉下潑水節”等等各種各樣的方式度過緬甸最隆重的過新年潑水節。
潑水節是緬甸人最隆重的節慶日,也是緬甸的過新年,薩杜抵達
緬甸人民有史以來愛好做善事。在潑水節期間也不例外。諸多的人準備潑水過節的時刻,也有一些家庭或團體或個人也有一些與衆不同的想法:就是在潑水節期間大家潑完水之後最難解決的問題——肚子餓。因此有好多人準備在潑水節期間賣一些小吃,做好生意。也有些人做些“薩杜抵達”——就是不分生熟都歡迎免費品嘗食物。
“薩杜抵達”不是緬甸文而是梵文,“薩杜”就是“四”的意思,“抵達”就是“方向”的意思;“薩杜抵達”就是四面來的客人的意思。緬甸人民有一個優美的傳統就是經常做一些“薩杜抵達”不分貧窮富貴,隻要來到“薩杜抵達”帳篷内都請客。大多食品為緬甸小吃:魚湯米線、粉絲湯、涼心湯、湯圓并、茶葉涼拌及緬甸糕類為主,少數做飯菜類。其實做一次“薩杜抵達”是個不簡單之事,因為至少每次都得準備1000人左右的食物,需要好多人一起來幫忙,同時也需要保證食物安全、服務到位。
潑水節是緬甸人最隆重的節慶日,也是緬甸的過新年,薩杜抵達
據悉今年在緬甸古都曼德勒做“薩杜抵達”的特别多。搭帳篷,橫标上寫着“薩杜抵達帳篷”,一般上午11或12點開始請客,一直把自己準備好的食物給客人吃光為止。有些團體在這5天的潑水節假期間每天都請客。在炎熱的天氣之下,人們相互潑水,正累、正餓的時刻,大家盡快抵達“薩杜抵達帳篷”吃東西,順便也可以休息。這是緬甸獨有的美德。